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钟 耕
现代农业
西南大学
教授
1.粮食工程 (粮食、油脂与植物蛋白专业) ; 2.现代食品加工理论与技术(食品科学与工程专业)3. 生物资源开发与利用...
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张宇昊
现代农业
西南大学
教授
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丁晓雯
现代农业
西南大学
教授
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董 全
现代农业
西南大学
教授
果蔬加工技术和质量安全控制,主讲《果蔬加工工艺学》、《食品原料学...
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蒋和体
现代农业
西南大学
教授
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尚永彪
现代农业
西南大学
教授
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吴文标
现代农业
西南大学
教授
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曾凡坤
现代农业
西南大学
教授
食品加工...
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刘世尧
现代农业
西南大学
副教授
蔷薇科木瓜属植物果实有机酸代谢与调控、百合科百合属植物种质资源收集、评价与植物化学研究、百合科重楼属植物种质资源抢救性收集与优异性状挖掘...
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陈红
现代农业
西南大学
副教授
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刘小刚
现代农业
西南大学
副教授
植物次生代谢合成与调控研究...
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贺稚非
现代农业
西南大学
教授
食品微生物学与发酵食品、食品质量与生物安全(食品生产过程微生物的控制)、食品生物技术...
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