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个符合条件的项目
何冬旭
现代农业
江南大学
教授
结合医学生物学、微生物学、食品科学等学科领域的理论与技术,开展微环境与信号通路、营养-生理与遗传-健康方面的研究工作,尤其在食药同源的食物影响哺乳动物细胞增殖、心血管健康和机体稳态的分子机制研究方面取得了一定成绩。...
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范大明
现代农业
江南大学
教授
食品物理加工、冷冻调理食品...
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范柳萍
现代农业
江南大学
教授
功能食品,食品资源综合利用...
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冯骉
现代农业
江南大学
教授
食品加工与配料,食品工程单元操作...
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陈永泉
现代农业
江南大学
教授
活性脂质成分与代谢及疾病相互作用关系及机制...
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陈海琴
现代农业
江南大学
教授
食品微生物学、分子生物学...
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金青哲
现代农业
江南大学
教授
油脂化学、功能性油脂、油脂资源利用、油脂质量安全...
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金征宇
现代农业
江南大学
教授
碳水化合物资源开发与利用...
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江波
现代农业
江南大学
教授
食品生物技术...
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匡华
现代农业
江南大学
教授
食品安全与分析...
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何志勇
现代农业
江南大学
教授
食品加工,食品多酚生物利用性与健康功能...
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洪雁
现代农业
江南大学
教授
淀粉资源的开发与利用...
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