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朱琳现代农业江苏大学副教授1. 微生物蛋白质工厂的构建及其分泌路径机制研究 2. 食品微生物检测及功能性分析... 了解更多+
钱静亚现代农业江苏大学副教授1.食品物理加工 2.农副产品生物加工... 了解更多+
郭钦现代农业江苏大学副教授食源性致病菌致病机理和调控机制/天然植物降糖机制... 了解更多+
林颢现代农业江苏大学副教授食品、农产品无损检测技术... 了解更多+
韩恩现代农业江苏大学副教授1. 食品安全与检测 2. 纳米生物传感与电分析化学... 了解更多+
王承克现代农业江苏大学副教授纳米材料制备与生物分析中应用；食品中有害成分快速灵敏检测。... 了解更多+
郭丹钊现代农业江苏大学副教授发酵工程（Fermentation Engineering）；功能性食品（Functional Foods）。... 了解更多+
袁丽现代农业江苏大学副教授1. 食品营养组分与吸收；2. 食品化学；... 了解更多+
程宇现代农业江苏大学副教授1．食品蛋白质在物理场中结构功能变化 2．生物活性肽在食品体系中的应用及其作用机理 3．仿生模拟消化系统的建立及其在食品领域中的应用研究... 了解更多+
丁青芝现代农业江苏大学副教授物理场在食品加工中的应用研究与机理研究天然产物活性因子提取及功能活性研究食品中特征成分的快速无损检测技术... 了解更多+
王锋现代农业江苏大学副教授【研究领域】 1. 化学催化-酶催化耦合与应用； 2. 酶的表达、分离纯化与应用； 3. 外加物理场的生物学效应。... 了解更多+
闫景坤现代农业江苏大学副教授1．活性多糖的制备、结构、活性及构效关系； 2．生物大分子多糖的相互作用、功能化修饰、活性及应用； 3．农产品新资源（功能低聚糖）的开发及应用。... 了解更多+

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