专利权人：黑龙江八一农垦大学

馒头是我国传统主食，目前市场上馒头生产原料仍然以高精制小麦面粉为主。利用杂粮制作馒头，可以有效利用杂粮的营养价值，符合现代人崇尚的天然绿色、营养健康、功能保健、方便快捷、安全卫生的现代饮食文化需求。杂粮馒头预混合粉吨成本0.6-0.7万元，出厂销售价可在0.8-1.0万元之间，吨产品可获利税在0.2-0.3万元。

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