特殊医学用途配方食品，是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。手术后被切开的肌肉和皮肤需要愈合,这个过程需要大量的蛋白质的供应才能将切开的肌肉和皮肤尽快的修复。如果蛋白质供应不足肌肉和皮肤细胞的生长就会缓慢或停止生长,伤口的愈合自然就会迟迟不好,甚至感染。病人手术前,寝食不安,营养物质摄入不足,已潜存营养不良问题术前又要限食、禁食术中大量组织结构被破坏,血液、组织液大量流失同样,患者手术后也不能很好进食,体内的营养物质继续被大量排出体外如胃大部切除术,每天约有120g蛋白质排出体外。最终导致病人的伤口愈合出现缓慢等问题。传统的术后食补原则上选用蛋白质或胶原蛋白含量丰富的食材对手术伤口愈合有好处,且大有滋补作用。但缺点是食材准备和烹饪较为繁琐、费时,且进入人体并不能快速有效的完全被人体吸收,因此传统食补的方法投入大,起效慢。优势特色及主要技术指标： （1）开发了一类以大豆低聚肽为主要成分的一类保健食品,该保健食品能够加快手术后的伤口愈合速度,提高病人的免疫能力减少细菌感染的风险,并快速补充因手术造成的血液流失和体力损耗。大豆低聚肽是将大豆蛋白通过酶解或酸水解的方法制备的小分子肽类物质,主要由3-6个氨基酸构成,分子量1000以下。（2）手术后食用保健食品,能快速修复手术伤口,提高免疫力,并加速体力恢复。服用后的手术病人其伤口的愈合时间比正常的手术后患者缩短约一天。（本项目已授权及正申请发明专利技术3项，目前已实现了产业技术转化。）