生产海洋膳食纤维的原料有紫菜、鹧鸪菜、石花菜、羊栖菜、浒苔、石莼、小球藻、螺旋藻，以及江篱、麒麟菜、马尾藻和海带等大型经济藻类。海洋膳食纤维具有高的生物活性，海藻膳食纤维既有同陆生植物一样由纤维素、半纤维素等构成的细胞壁结构多糖，还有藻类植物细胞间质多糖，如褐藻胶、岩藻聚糖、硫酸多糖等。海洋膳食纤维可溶性膳食纤维的比例高，膨胀力和持水力明显优于谷物膳食纤维，更易于调节肠道菌群，产生短链脂肪酸。与其它来源的膳食纤维进行合理搭配，可以改变其持水性、持油性、发酵能力、吸附螯合能力等，补强生理功效。产品计包括研发减肥系列、改善消化系统系列、排毒养颜系列、改善微循环系列、改善内分泌系列、肿瘤预防系列等系列海洋膳食纤维功能食品。