本项目已形成了稳定的发酵工艺，在企业1000L发酵罐上完成了4批次发酵，发酵液酶活980U/mL；设计了两种产品剂型；形成了液体酶和固体酶；液体酶在富含黄曲霉毒素B1的陈化粮加工过程中及玉米浆加工过程中降解黄曲霉毒素B1的降解应用试验，黄曲霉毒素B1的降解率均达到99%以上，如：在降解玉米浆中黄曲霉毒素B1时，降解前的含量为4200µg/L，降解后检测不到；固体酶与其它的辅料结合，形成了饲料用脱霉剂产品，产品已模拟动物胃肠道环境开展的研究工作，取得了良好的效果，可望推广应用。综上所述，目前本项目已完成了发酵中试研究、酶学特性研究、酶制剂产品的开发研究，产品的应用试验，取得了较好的效果。