技术简介：花生多酚提取物方法目的在于克服以上提到的目前常用提取多酚方法的不足，发明了一种花生多酚提取物的新方法，通过利用负压空化气泡产生强烈的空化效应和机械震动，造成样品颗粒细胞壁快速破裂，加速了胞内物质向介质释放、扩散和溶解，促进提取过程。负压空化提取技术具有样品干燥及试剂回收比较容易；原料来源广，价格低廉，所需的成本低，效率高、得率高、纯度高、设备简单、易于操作，适于工业化生产，作为开发食品天然抗氧化剂和防腐剂，符合国内外一贯提倡的“天然、营养、多功能”的食品添加剂的开发方针。花生壳和红衣是花生的副产物，具有来源广、价格低廉。目前市场上尚未发现有利用负压空化技术从花生壳或花生壳红衣中提取多酚类物质的研究。技术优点或者效益预测:生多酚初步市场估价为400元/公斤，多酚提取率为5%，项目投产后年加工量10000吨生产规模估算投资额为7500万，可实现年销售收入2亿元，实现利税8000万元；年加工量5000吨生产规模投资额5000万，可实现年销售收入1亿元，实现利税3500万元；年加工量2000吨生产规模估算投资额为3000万，可实现年销售收入4000万元，实现利税1200万元。因此，该项目盈利性强、投资回报率高、贷款偿还期短，经济效益上可行，这有利于提高花生综合利用成果的国际竞争力，项目的建设有利于推广先进的花生种植技术，有利于增加劳动就业，经济效益良好，社会效益显著。