葵花籽榨油后的饼粕富含多种高价值的磷脂类活性成分，如磷脂酰胆碱（Phosphatidylcholine, 简称PC）、磷脂酰乙醇胺（Phosphatidylethanolamines，简称 简称PE)、磷脂肌醇（Phosphatidylinositol，简称 简称PI)、丝氨酸磷脂（Phosphatidylserines，简称 简称PS)等，其中，磷脂酰胆碱（PC） 因具有乳化、提高大脑中乙酰胆碱浓度、调节血清脂质、促进脂类转化等生物活性，在预防和治疗老年性脑力衰退，防治肝硬化和脂肪肝等方面具有重要作用，在食品工业、化妆品、制药、农业等领域应用极其广泛。国内外市场上对于高纯度PC产品一直供应不足，主要原因是现有生产PC技术相对落后，产品纯度较低（一般20%左右），难以满足市场的需求。 本项目采用先进的溶剂提取与分离技术，可以使PC纯度从20%提升到40%，生产工艺经过反复验证，产品质量稳定，建立了从PC生产到质量控制以及产品检验的成套生产技术，在此基础上，结合现代纯化技术，可以使PC从40%提高到90%以上，也可以根据需求，定制PC含量在98%以上的标准品，满足市场对高纯度PC产品的需求。产品生产过程中的溶剂可以回收重复利用，节约生产成本，清洁环保，生产的产品可作为食品、药品、化妆品等产品的中间体，也可独立开发为磷脂类产品。