青薯11号（青审薯2016001）是青海省农林科学院生物技术研究所利用同薯23号×青薯168杂交选育而成，中晚熟品种，生育期107天，株高71.5厘米，单株主茎数3.0个，单株结薯数为6.7块，平均单薯重146.4克。该品种株型直立，生长势强，分枝少，枝叶繁茂，茎色绿色带褐色，叶色绿色，花冠白色，天然结实性差，薯块椭圆形，粉红皮黄肉带红晕，薯皮略麻，芽眼浅，淀粉含量17.96％，粗蛋白含量3.17％，维生素含量24.03mg/100g，还原糖含量0.279％。抗晚疫病，抗马铃薯花叶病毒、中抗卷叶病毒、抗环腐病，田间零星发生卷叶病毒。抗倒伏，耐瘠薄、抗旱能力较强。2013年-2014年区域试验平均亩产2648.1公斤，比对照彩色品种组区组平均值1824.3公斤，增产42.4%，比对照青薯2号平均亩产2335.4公斤，增产13.4%。2016年生产试验平均亩产2211.0公斤，比对照青薯2号增产17.7%。该品种符合青海省马铃薯品种审定标准，通过审定。