1、品种形态特征符合市场需求的肉厚色白特性；子实体丛生，菌盖灰白色、扇贝状，菌盖平均直径69.57cm；菌盖平均厚度为4.08mm；子实体表面光滑、有纹路；菌盖边缘平整；菌褶平均宽度5.8mm；菌柄短，菌柄平均长3.1cm，菌柄平均直径1.6cm。2、栽培特性(1)配方:棉籽壳88%，麸皮10%，石灰2%。(2)发菌适宜条件:生长温度范围5～28℃ ，适宜温度20～25℃ ，基质含水量62%左右，酸碱度pH6～7，大气相对湿度60%～70%，遮光。(3) 出菇适宜环境条件:出菇温度范围4～25℃ ，子实体最适生长温度为15～19.5℃ ，自然散射光，大气相对湿度85%～95%。(4)栽培周期:发菌期25天左右，无后熟期；菇潮明显，停水养菌3-4天后可诱导下一批子实体生长，可采收6潮；栽培周期130天左右。(5)产量表现:在适宜栽培条件下，生物学效率最高达140% (7)(6)适宜栽培地区及接种季节:适宜在湖北地区栽培；冬季生产出菇期为10月中下旬至翌年1月，春季生产出菇期为2月至4月中下旬。市场前景及预期经济效益。子实体致密度中上等，韧性较好；贮存温度1～4℃，货架寿命7天；口感脆、滑、味道清香。商品性良好。