成果与项目的背景及主要用途：为了克服现有的细长针状牛磺酸产品存在的晶习差、粒度小、过滤慢等问题，本发明专利提供了一种采用有机羧酸或有机羧酸盐添加剂改变牛磺酸晶体形态的方法，获得了柱状的牛磺酸晶体产品，其粒度大且粗壮、堆密度高、流动性好、过滤和干燥速度快，包装、储运、使用性能优良，更便于使用。技术原理与工艺流程简介：在搅拌作用下，温度为65~85℃，将牛磺酸粗品溶于水中，牛磺酸粗品和水的质量比为30~60:100，然后加入有机羧酸或有机羧酸盐添加剂，添加剂量为500~5000ppm（以水为基准），进行冷却结晶，将溶液温度降至10~30℃，经过滤、洗涤、干燥，得到柱状牛磺酸晶体产品。其长径比为3~5：1，平均长度2.7~5.5mm，径向0.5~1.3mm。应用前景分析及效益预测：结晶单程质量收率80%左右，产品纯度高于99.5%，堆密度达到0.9 g/mL左右，较现有细长针状产品的堆密度有明显提高，休止角为25左右，流动性明显改善。柱状牛磺酸结晶产品的理化性能和应用效果明显优于细长针状产品。采用本发明方法，过程收率高，添加剂用量小，晶体产品纯度、粒度、均匀性、流动性等性能明显改善。本方法操作简便，未引入其他有机溶剂，制备成本低，能耗小，也没有产生有害废弃物，适于大规模生产。