太子参又名童参、孩儿参，为我国四十种大宗中药材品种之一，属二类名贵中药材。被卫生部确定为“可用于保健食品的中药材名单”和“药食两用品种”，具有生津润肺、健脾养胃、益气清补、提高免疫力功效，市场年需求太子参量6500多吨。随着粤、港、台地区用太子参煲汤药食两用日渐普遍，以及太子参深加工产品如太子参酒、太子参饮料的开发，太子参应用量逐年增大。为开发江西太子参产业，打通产学研通道，2013年井冈山大学生命科学院与吉安市富荣生态农业有限公司引进福建太子参柘参2号品种在海拔800多米的江西省吉安市青原区东固畲族乡龙家塘村开发种植，并将其进行品种改良，培育优良品种（拟定名东参1号）。通过三年来的校企合作，已掌握了太子参生物学特性、江西太子参产地环境选择、种苗脱毒及扩繁关键技术、江西太子参种植规程及要点、采收时间及加方法，尤其重要的是东固产的太子参经教育部现代中药制剂重点实验室检查，太子参环肽B含量达到2010版中国药典质量标准，符合药企收购要求。通过项目实施，我们实现了江西太子参良种规范化规模化种植发展，形成了完整的江西太子参生产体系，也为山区农民脱贫增收提供了一个新的方向，项目经济、社会、生态效益显著。