专利权人：河南师范大学

从刺槐种子中分离得到一株具有高产β-甘露聚糖酶的内生菌CH-3，经后续鉴定表明菌株CH-3属于类芽孢杆菌属（Paenibacillus）。通过Tail-PCR技术克隆到甘露聚糖酶基因全长，与同类相比氨基酸序列相似性最高为88%，成功在大肠杆菌获得高效表达，优化后的酶活力达1054.17 U/mL。菌株CH-3所产甘露聚糖酶水解葡甘聚糖得到的产物包括：甘露糖、甘露寡糖和高甘露寡糖（MOS）。 该酶的特点表明，它可以用作动物饲料添加剂，应用潜力较大。

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