品种来源：苏淮猪是在新淮猪的基础上再用大白猪杂交，通过横交、多世代选育而成。含新淮猪血统50%，大白猪血统50%。该品种是从1998年开始至2010年，历经12年的科研攻关培育而成的新品种。审定编号：畜禽新品种（配套系）证书：（农01）新品种证字第18号。外貌特征：苏淮猪被毛黑色（极少数有白蹄），头中等大，额宽，耳大, 略向前倾，面微凹，背腰平直而长，腹不下垂，后驱发育良好，四肢结实。乳房发育良好，有效乳头在14个以上。成年公猪平均体重157kg以上，母猪平均体重115kg以上。苏淮猪和外国猪种杂交，具有较好的杂交效果。以苏淮猪为母本，与长白公猪杂交，杂种肉猪为白色毛，头和后驱带有黑斑，日增重约可提高11%；与杜洛克公猪杂交，杂种肉猪毛色全黑，日增重可比苏淮猪提高约13%。饲养管理要点：该品种在培育过程中，经过不同的区域试验与中试，具有体质强健，抗逆性与适应性强、生长速度快、母猪温顺、好饲养、发情明显的特点，适宜规模化猪场与农村散养户饲养。适宜区域：适宜在黄淮海地区及长江流域推广饲养。