专利权人:南京农业大学
甜味,是包括人类在内的哺乳类动物最美好的感觉。甜味剂作为食品和饲料添加剂,年市场容量超70亿美金。随着人们对高能量及人工甜味剂所致疾病的担忧以及欧美国家糖税的开征,以甜叶菊叶片为原料提取的甜菊糖苷等低热量天然甜味剂的市场占有率将越来越高。本项目依托南京农业大学园艺学院甜叶菊次生代谢分子育种项目组进行甜叶菊新品种的持续更新,并与相关优势种苗繁育企业合作加快甜叶菊新品种的繁殖扩大利用进程,拟通过与相关农业企业合作,实现优势产区自然资源和组织管理力量的整合,打造甜叶菊优质原料叶生产基地,助力甜菊糖苷提取优势企业
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