专利权人：西北农林科技大学

开发了一种具有抗疲劳作用的苣荬菜提取物功能饮料。经试验证明，本产品能显著提高小鼠体内肝糖原的储备量，减少小鼠运动后代谢产物的生成，增强肝脏中抗氧化酶活性，提高血液中血红蛋白的含量，提高小鼠的抗运动疲劳能力，具有缓解体力疲劳的作用。苣荬菜作为山野菜低价易取、产量高，利于开发。

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