专利权人：云南大学

蔡乐团队采用植物内生真菌对传统中药进行纯种发酵改性研究。包括采用尖孢镰刀菌通过固体发酵改性小百部，以接近100%的收率将小百部中含量极高的20-羟基蜕皮甾酮转化成了不易获得的红苋甾酮。此外利用Clonostachys rogersoniana能够定量的将地不容中的阿朴菲生物碱转化为相应的4R-羟基阿朴菲生物碱，其水溶性较原来提高了10-20倍，具有开发水溶性抗肿瘤药物和乙酰胆碱酶抑制剂的潜在可能性。微生物发酵能够改变中药材中的特定成分，从而获得更好的活性，更适于开发。对发酵药材的研究极大的扩展了一些传统中

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