本项目针对广东省内海藻产业中对深加工产品开发应用的技术需求，采用新型的双水相逆流色谱技术分离纯化具有丰富生物活性功能的龙须菜多糖，开发适宜龙须菜多糖逆流色谱分配的绿色双水相体系，研究龙须菜功能性低聚多糖的制备方法，开发相关工艺路线，探索龙须菜降解多糖各项参数指标与其生物活性功能之间的关联，获得低成本、高收率和纯度的功能性降解藻多糖产品可应用于功能性保健食品、食品增稠剂等产品的研制开发，以期改善并提升现有产品的生物活性功能参数、稳定性参数等各项质量标准。此项目的完成可满足广东省内医药、食品、生物工程等各个领域对海藻深加工产品的需求，这无疑对广东省海藻产业结构调整与升级具有重要意义。