专利权人：天津科技大学

自主知识产权的葡甘聚糖酶。功能性寡糖的营养学特征：不被胃酸及消化酶降解，能完整进入大肠；具有生理活性功能，在提高机体免疫、营养合成等方面起作用；安全、无毒，符合食品安全要求。

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