1999年07月，四川农业大学动物科技学院，动物营养与饲料加工专业本科毕业，获农学学士学位；2004年07月，四川农业大学动物营养研究所，动物营养与饲料科学专业硕士研究生毕业，获农学硕士学位；2009年06月，四川农业大学动物营养研究所，动物营养与饲料科学专业博士研究生毕业，获农学博士学位。

2009年06月至今，四川农业大学动物科技学院水产养殖系从事教学科研工作，2009年06月任讲师，2012年02月任副教授，2017年12月晋升教授。

主持省部级科研项目2项；主研完成国家自然科学基金4项，蓝色粮仓项目1项，省部级项目10余项。主持横向合作项目4项。

近5年以第一作者或通讯作者发表收录论文共26篇，其中SCI收录15篇，CSCD收录11篇。部分代表作如下： Jiang, J., Shi, D., Zhou, X.Q., Hu, Y., Feng, L., Liu, Y., Jiang, W.D., and Zhao, Y. In vitro and in vivo protective effect of arginine against lipopolysaccharide induced inflammatory response in the intestine of juvenile Jian carp (Cyprinus carpio var. Jian). Fish Shellfish Immunol 42, 457–464.（SCI, IF=3.025）。 Jiang, J., Shi, D., Zhou, X.Q., Yin, L., Feng, L., Jiang, W.D., Liu, Y., Tang, L., Wu, P., and Zhao, Y. Vitamin D inhibits lipopolysaccharide-induced inflammatory response potentially through the Toll-like receptor 4 signalling pathway in the intestine and enterocytes of juvenile Jian carp (Cyprinus carpio var. Jian). Br J Nutr 114, 1560–1568.（SCI, IF=3.311）。 Jiang, J., Wu, X.Y., Zhou, X.Q., Feng, L., Liu, Y., Jiang, W.D., Wu, P., and Zhao, Y. Glutamate ameliorates copper-induced oxidative injury by regulating antioxidant defences in fish intestine. Br J Nutr 116, 70–79.（SCI, IF=3.706）。 Jiang, J., Wu, X.Y., Zhou, X.Q., Feng, L., Liu, Y., Jiang, W.-D., Wu, P., and Zhao, Y. Effects of dietary curcumin supplementation on growth performance, intestinal digestive enzyme activities and antioxidant capacity of crucian carp Carassius auratus. Aquaculture 463, 174–180（SCI, IF=2.570）。 Jiang, J., Yin, L., Li, J.Y., Li, Q., Shi, D., Feng, L., Liu, Y., Jiang, W.-D., Wu, P., Zhao, Y.. Glutamate attenuates lipopolysaccharide-induced oxidative damage and mRNA expression changes of tight junction and defensin proteins, inflammatory and apoptosis response signaling molecules in the intestine of fish. Fish & Shellfish Immunology 2017, 70，473-484（SCI, IF=3.148）。 Jiang, J., Xu, S., Feng, L., Liu, Y., Jiang, W., Wu, P., Wang, Y., Zhao, Y., and Zhou, X. Lysine and methionine supplementation ameliorate high inclusion of soybean meal inducing intestinal oxidative injury and digestive and antioxidant capacity decrease of yellow catfish. Fish Physiology and Biochemistry 2018, 44, 319–328（SCI, IF=1.792）。

获国家发明专利19项。