首页 > 专家库
王建辉

领域:生物产业 学校:长沙理工大学职称:教授

1. 食品风味产生机理研究 2. 脂质氧化降解路径研究 3. 食品源危害因子检测与防治 4. 功能性食品开发...

具体了解该专家信息,请致电:027-87555799 邮箱 haizhi@uipplus.com

教育背景

2007年湖南农业大学农学博士

工作经历

2007-2009年日本鹿儿岛大学特别研究员;2009-2014年长沙理工大学副教授,硕士研究生导师;2015年至今长沙理工大学教授,硕士研究生导师

项目课题经历

主持有国家自然科学基金、湖南省自然科学基金等项目7项,主要参与“十二五”国家科技支撑计划、国家科技部农业科技成果转化等项目5项

论文、成果、著作等

在国内外学术期刊上共发表科研论文50余篇

专利、著作版权等

已授权国家发明专利4项
声明:本站专家信息来源于各高校官网。