教育背景
1988年河南师范大学获生物化学硕士学位，2008年湖南师范大学获食品科学与工程博士学位
工作经历
1988年至今，长沙理工大学教授
项目课题经历
主持了国家科技支撑计划课题“环洞庭湖特色植物资源综合加工技术研究与产业化”（2012BAD31B08）, 国家 （2008AA100801）等国家级, 省部级科研项目20余项
论文、成果、著作等
发表学术论文60多篇，其中SCI收录8篇
专利、著作版权等
申请国家发明专利20余项，获授权11项；出版学术专著2部
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