教育背景
2008年3月获江南大学食品学院工学博士学位，2014年7月至2015年7月在美国Texas A & M University Department of Soil and Crop Sciences做访问学者
工作经历
项目课题经历
主持或承担国家自然科学基金项目、国家十二五科技支撑计划、863计划重点项目课题、科技部科技人员服务企业行动项目、湖南省自然科学基金项目等多项科研项目
论文、成果、著作等
在Food Hydrocolloids、Carbohydrate Polymers、Journal of Cereal Science、Food Chemistry等期刊上发表论文40余篇
专利、著作版权等
申请国家发明专利30余项，授权15项
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