1991年7月，于东北农学院食品科学系，获得学士学位；1998年7月，于东北农业大学食品学院获得硕士学位；2003年7月获得食品科学工学博士学位；2003年11月，在黑龙江省农科院进行博士后研究；2005年1月至2005年3月在日本广岛从事“食品贮藏与加工”项目研修；2005年4月至2006年4月在日本北海道大学做访问学者。

发表科技论文及教学论文40余篇

出版教材和专著11部，申请实用新型专利3项。