2004年9月- 2008年6月，河北科技大学，食品质量与安全专业，工学学士学位。 2008年9月-2013年6月，江南大学，食品科学专业，工学博士学位（硕博连读）。

2013年7月-至今，江苏大学教师。 2013年11月-至今，江苏大学食品科学与工程博士后流动站在职博士后

在研项目： 江苏省高等学校自然科学研究面上项目（18KJB550001），2018年9月-2020年8月，主持 中国博士后基金委香江学者计划（XJ2017019），2017年12月-2019年11月，主持 北京食品营养与人类健康高精尖创新中心开放课题，2017年7月-2020年1月，主持 中国农业科学院农产品加工所所长基金（S-2019PT01-02），2019年1月-2020年12月，主持 丰益油脂科技（连云港）有限公司产学研合作协议，2018年10月9日-2021年10月8日，主持 丰益油脂科技（连云港）有限公司横向合作项目，2018年10月16日-2020年10月15日，主持 北京市食品添加剂工程技术研究中心开放课题，2018年6月-2020年5月，主持 江苏大学“青年英才培育计划”培育人选，2017年1月-2019年12月，主持 江苏大学高级人才科研启动基金（13JDG070），2013年11月-2015年11月，主持 结题项目： 国家自然科学基金青年基金（31401664），2015年1月-2017年12月，主持 中国博士后科学基金一等资助（2014M560406），2015年1月-2016年12月，主持 巴斯夫（中国）有限公司委托项目（2014177），2014年7月-2017年7月，主持 国家自然科学基金 面上（31071600），2011年1月-2013年12月，排名第二 江苏省研究生科研创新计划基金（CXZZ11-0485），2011年6月-2012年12月，主持 江南大学博士研究生科学研究基金（JUDCF10054），2010年12月-2012年12月，主持 在研项目： 江苏省高等学校自然科学研究面上项目（18KJB550001），2018年9月-2020年8月，主持 中国博士后基金委香江学者计划（XJ2017019），2017年12月-2019年11月，主持 北京食品营养与人类健康高精尖创新中心开放课题，2017年7月-2020年1月，主持 中国农业科学院农产品加工所所长基金（S-2019PT01-02），2019年1月-2020年12月，主持 丰益油脂科技（连云港）有限公司产学研合作协议，2018年10月9日-2021年10月8日，主持 丰益油脂科技（连云港）有限公司横向合作项目，2018年10月16日-2020年10月15日，主持 北京市食品添加剂工程技术研究中心开放课题，2018年6月-2020年5月，主持 江苏大学“青年英才培育计划”培育人选，2017年1月-2019年12月，主持 江苏大学高级人才科研启动基金（13JDG070），2013年11月-2015年11月，主持 结题项目： 国家自然科学基金青年基金（31401664），2015年1月-2017年12月，主持 中国博士后科学基金一等资助（2014M560406），2015年1月-2016年12月，主持 巴斯夫（中国）有限公司委托项目（2014177），2014年7月-2017年7月，主持 国家自然科学基金 面上（31071600），2011年1月-2013年12月，排名第二 江苏省研究生科研创新计划基金（CXZZ11-0485），2011年6月-2012年12月，主持 江南大学博士研究生科学研究基金（JUDCF10054），2010年12月-2012年12月，主持

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【所获专利】 冯骉，何文森，贾承胜，张晓鸣，一种植物甾烷醇衍生物的制备方法，2014年，中国，发明专利，授权专利号：ZL 2011102711019 何文森，孙俊，张海晖，胡迪，一种菜油甾烷醇的制备方法，2015年，中国，发明专利，授权专利号：ZL 2013106964650 何文森，崔丹丹，王慧慧，刘宇，张艺露，一锅法制备亲水性植物甾醇/甾烷醇衍生物的方法，2017年，中国，发明专利，授权专利号：CN106755252B