1981年－1984年，江苏大学，农业机械工程专业，大学本科/学士； 2004年－2007年，江苏大学，食品与生物工程学院，研究生/博士。

1984年至今，江苏大学食品与生物工程学院

[1]. 药用真菌生物转化中药提高其降血糖活性 企业合作 教育部鉴定 [2]. 秸秆多菌种协同发酵生产蛋白饲料的基础研究 江苏省自然科学基金项目 省科技厅验收 [3]. 银杏的生物转化产生降血糖活性物质的研究 镇江市产学研项目 省科技厅鉴定 [4]. 固态发酵系统的研究 镇江市产学研项目 省科技厅鉴定 [5]. 固态发酵系统及生物饲料发酵工艺的研究 江苏省教育厅高校研究项目 [6]. 固态发酵生物反应器智能控制系统的研究 企业合作 验收 [7]. 年产1000吨云叶霉素生物农药建设工程“可研” 企业合作 验收 [8]. YC摇床控制系统 企业合作 验收 [9]. 燃料电池汽车多能源动力总成控制器开发 国家”863”上海交大分项目 验收 [10]. 秸秆生物转化生产高蛋白产物的研究 镇江市科技攻关项目验收 [11]. 檀梓平食用菌胶囊的规模化生产 国家级星火计划项目验收 [12]. 药用真菌桑黄多糖复合物结构特征及其抗肿瘤作用机理研究 江苏省教育厅自然科学基金验收 [13] 医药中间体11-α-羟-坎利酮生物制备关键技术的研究 镇江市工业科技支撑计划项目 在研

代表性学术论文： [1] Da-Ming Huang, Tian-Zhen Zhang, Feng-Jie Cui, Wen-Jing Sun, Li-Ming Zhao, Meng-Yi Yang, and Ya-JuanWang. Simultaneous Identification and Quantification of Canrenone and 11-α-Hydroxy-Canrenone by LC-MS and HPLC-UVD. Journal of Biomedicine and Biotechnology. 2011, 1-7. (IF=1.125) [2] Da-Ming Huang, Xiang-Fei Li, Kang-Mei Zhao, Feng-Jie Cui, Lin Lin. Selective Lignin degradation of Corn stover by white rot fungi Ceriporiopsis subvermispora; 2011 International Conference on Remote Sensing, Environment and Transportation Engineering (RSETE 2011) (EI)； [3] Da-Ming Huang, Feng-Jie Cui, Yin Li, Zhi-Cai Zhang, Jie-Wen Zhao, Xiao-Ming Han, Xiang Xiao, Jing-Ya Qian, Qi-Fei Wu, Guo-Qiang Guan. Nutritional Requirements for the Mycelial Biomass and Exo-Polymer Production by Hericium erinaceus CZ-2.2007. Food Technology and Biotechnology, 45 (4): 389-395. [4] 黄达明, 周海宁, 黄?. CaO/α-Fe中空纤维的制备及催化合成生物柴油的研究. 农业机械，2011, 14: 89-93. [5] 黄达明, 李欣, 黄?, 张志才, 孙文敬. 树舌液体发酵的培养基优化. 中国食用菌2011， 30 （3）：28-31. [6] 黄达明, 张玲, 管国强, 崔凤杰, 张志才, 刘芹, 赵继友, 钟媛. 利用荧光假单胞菌固定化细胞生产2-酮基-D-葡萄糖酸. 食品科学. 2010, 31(21): 258-261. [7] 黄达明，赵继友，张玲，刘琴，仲媛. 胞外灵芝酸发酵培养基的优化.中国酿造. 2010 (4 ):89-91. [8] 黄达明, 李海龙，张志才. 鸡腿菇发酵液安全性试验. 食品科技. 2009, 34: 107-110. [9] 黄达明, 闫桂强, 崔凤杰, 郭文杰, 张志才, 刘周阳, 肖香, 钱静亚. 碱性蛋白酶水解小麦面筋蛋白的优化研究. 食品科技. 2009, 34: 154-156. [10] 黄达明, 李海龙, 张志才, 崔凤杰. 以抑制非酶糖基化为指标优化鸡腿菇发酵培养基. 食用菌学报. 2008. 15( 2) : 51~ 56 [11] 黄达明, 杨勇, 张志才. 不同发酵期和陈酿期镇江香醋香气成分的变化. 中国酿造. 2008 , 9: 56-60. [12] 黄达明，张志才，钱静亚，肖 香，崔凤杰. 猴头菌转化银杏叶提取物(EGB)工艺条件的研究. 食品科学. 2007, 28(10): 402-404. [13] 黄达明, 张志才, 连宾, 崔凤杰, 赵杰文.22种中药醇提物抑制蛋白质非酶糖基化作用的研究. 食品科学. 2007, 28(05): 41-44.

1. 桑黄菌丝体活性糖蛋白及其用途和制备方法（专利号： ZL200710132671.3） 2. 鸡腿菇液体转化桑叶的发酵液制备方法及其用途（专利号： 200810020889.4） 3. 2-酮基-D-葡萄糖酸半连续发酵工艺 （专利号：ZL200810107055.7） 4. 一种用于2-酮基-D-葡萄糖酸发酵的膜生物反应器（专利号：ZL200820199246.6） 5. 一种回旋固态生物反应器（专利号：201320716126.X） 6. 一种新型发酵罐 （专利号：201320716273.7） 7. 利用含有羟化酶的发酵液生产11α-羟基坎利酮的方法（专利号：ZL201410260970