本科和硕士均毕业于安徽农业大学，获学士和硕士学位；2007年6月博士毕业于江苏大学，学位论文先后获江苏省优秀博士论文和全国百篇优秀博士论文提名

自2007年6月，一直在江苏大学食品与生物工程学院从事教学与科研工作，2010年9月-2011年9月在美国田纳西大学访学；目前为江苏大学研究生院副院长，二级教授，博士生导师，主要从事食品质量安全快速无损检测与智能化加工装备研发

主持在研项目： 国家自然科学基金（31972154）：超声场胁迫下的红茶发酵过程呈香机制及气味成像化原位监测研究，58万 国家自然科学基金（31772063）：基于显微多模态光谱融合技术的食用油中AFB1快速免标记检测机理研究，60万 国家万人计划科技创新领军人才资助项目(国科发资【2019】252号)，80万 宁夏回族自治区重点研发计划（2018BCF01001）：宁夏特色果蔬冷链过程品质变化与控制技术研究，82万 江苏省“333 工程”培养资金资助项目（BRA2019087）：红茶超声发酵过程香气变化规律及成像化检测机理研究，30万 国家重点研发计划任务（2016YFD0401205）：食品品质质量智能化追溯技术，124万 江苏省重点研发计划重点项目（BE2017357）：茶叶功能成分快速识别评价及制备技术研发，100万 江苏大学农业装备学部项目：农产品质量与安全生物传感检测新技术与新装备的研发，200万 结题项目： 国家自然科学基金（31471646）：基于视觉和嗅觉传感器融合的红茶发酵过程在线监测研究，88 万 国家自然科学基金（31271875）：基于跨感知仿生传感器融合的食品智能化感官检验研究，88 万 国家自然科学基金（30800666）：利用高光谱图像技术鉴别名优茶真伪研究，21 万 江苏省重点研发计划（BE2015302）：通氧氧化绿茶提取液的在线监控技术及新型速溶红茶的开发，50 万 雀巢公司横向委托项目：智能化固相发酵系统开发，56万 华为科技有限公司横向委托项目（YBN2016110021A2）：食品近红外光谱检测技术开发，35万 江苏省“六大人才高峰”项目（2013-NY-026）：茶叶加工过程中质量快速检测及控制研究 江苏省自然基金（BK2009216）：碧螺春品质仪器智能审评仿生人工感官审评研究 国家博士后特别资助（201003559）：基于视嗅味跨感知传感信息融合的碧螺春智能审评研究 国家博士后基金（20090461071）：碧螺春品质仪器智能审评中仿生传感机理及多位置融合研究 江苏省博士后基金（0901048C）：基于多信息融合技术的名优茶品质智能审评机理及模型研究 江苏省自然基金重点（BK206707-1）：农产品综合品质评判中的新技术及多信息融合的研究 江苏省高校自然基金（08KJB550003）：高光谱图像技术在名优茶品质无损检测中的应用研究

近年来，发表SCI论文150余篇，SCI引用4500余次

累计授权发明专利50余件，计算机软件著作权20余件