首页 > 专家库
任聪

领域:生物产业 学校:江南大学职称:副教授

长期从事酿造微生物学与固态发酵工程技术研究,综合运用微生物学、微生物组学、生物信息学、 发酵工程原理、代谢工程等多学科的理论与技术,挖掘传统白酒酿造过程中的厌氧微生物资源,解 析重要风味化合物的合成途径及其代谢调控机制,开发新型固态发酵微生物技术。...

具体了解该专家信息,请致电:027-87555799 邮箱 haizhi@uipplus.com

教育背景

2003/09-2007/07 陕西师范大学生命科学学院 生物学基地班专业,理学学士 2007/09-2012/09 中国科学院上海植物生理生态研究所 微生物学专业 理学博士

工作经历

2012/10-2015/08 加州大学戴维斯分校兽医学院 分子细胞生物学专业 博士后 2015/09-至今 江南大学生物工程学院 发酵工程专业 教师

项目课题经历

近五年来主持或参与国家自然科学基金、十三五国家重点研发计划、中央高校基本科研项目、中国 轻工业浓香型白酒固态发酵重点实验室开放基金、企业横向等十余项纵向与横向项目。其中代表性 项目如下: 1、国家自然科学基金青年科研项目,窖泥来源厌氧产孢菌群利用葡萄糖高效合成己酸的机理研究, 主持,2017-2020. 2、中国轻工业浓香型白酒固态发酵重点实验室开放基金重点项目,用于窖泥质量评价的新型快捷厌 氧培养技术研究,主持,2017-2019. 3、十三五国家重点研发计划,固态白酒现代化酿造集成新技术的开发及产业化应用,参加,20162020. 4、十三五国家重点研发计划,工业规模发酵食品内源危害物代谢机制及减控技术集成,参加, 2018-2021.

论文、成果、著作等

第一作者: 1、Cong Ren, Zhiqiang Wen, Yan Xu, Weihong Jiang, and Yang Gu. Clostridia: a flexible microbial platform for the production of alcohols, Current Opinion in Chemical Biology, 2016, 35:65-72. 2、Cong Ren,Jin Zhang,Wensheng Yan,Yanhong Zhang,Xinbin Chen. RNA-Binding protein PCBP2 regulates p73 expression and p73-dependent antioxidant defense,The Journal of Biological Chemistry,2016,291(18):9629-37. 3、Cong Ren,Seong-Jun Cho,Yong-Sam Jung,Xinbin Chen. DNA polymerase eta is regulated by poly(rC)-binding protein 1 via mRNA stability,Biochemical Journal. 2014,464:377-386. 4、Cong Ren,Yang Gu,Yan Wu,Weiwen Zhang,Chen Yang,Sheng Yang,Weihong Jiang. Pleiotropic functions of catabolite control protein CcpA in Butanol-producing Clostridium acetobutylicum. BMC Genomics,2012,13. 5、Cong Ren,Yang Gu,Shiyuan Hu,Yan Wu,Pan Wang,Yunliu Yang,Chen Yang,Sheng Yang,Weihong Jiang. Identification and inactivation of pleiotropic regulator CcpA to eliminate glucose repression of xylose utilization in Clostridium acetobutylicum. Metabolic Engineering,2010,12(5):446454. 6、任聪,辜杨,杜海,徐岩.基于新老窖泥的微生物菌群结构判定浓香型白酒生产中的主体己酸 菌.2018,44(12):8-14(封面论文). 7、任聪,杜海,徐岩. 中国传统发酵食品微生物组研究进展. 微生物学报,2017,06:885-898. 非第一作者: 1、Jin Zhang, Wenqiang Sun, Cong Ren, Xiangmudong Kong, Wensheng Yan and Xinbin Chen. A PolH transcript with a short 3'UTR enhances PolH expression and mediates cisplatin resistance. Cancer Research. DOI: 10.1158/0008-5472.CAN-18-3928. 2、Jin Zhang, Enshun Xu, Cong Ren, Hee Jung Yang, Yanhong Zhang, Wenqiang Sun, Xiangmudong Kong, Weici Zhang, Mingyi Chen, Eric C Huang and Xinbin Chen. Genetic ablation of Rbm38 promotes lymphomagenesis in the context of mutant p53 by downregulating PTEN. Cancer Research. DOI: 10.1158/0008-5472.CAN-17-2457. 3、 Xiaolong Hu,Hai Du,Cong Ren,Yan Xu,Illuminating Anaerobic Microbial Community and Cooccurrence Patterns across a Quality Gradient in Chinese Liquor Fermentation Pit Muds,Applied and Environmental Microbiology, 2016, 82(8):2506-15. 4、 Wenyou Zhu,Cong Ren,Yao Nie,Yan Xu,Quantification of ochratoxin A in Chinese liquors by a new solid-phase extraction clean-up combined with HPLC-FLD method,Food Control,2015,64: 37-44. 5、Jin Zhang,Enshun Xu,Cong Ren,Wensheng Yan,Min Zhang,Mingyi Chen,Robert D. Cardiff,Denise M. Imai,Erik Wisner,Xinbin Chen,Mice deficient in Rbm38, a target of the p53 family, are susceptible to accelerated aging and spontaneous tumors,Proceedings of the National Academy of Sciences. 2014, 111(52):18637-18642. 6、朱晓军,辜杨,任聪,徐岩.厌氧产酸菌群培养技术在窖泥质量快速检测中的应用. 微生物学通 报 2019 第4期 P950-959. 7、 杨娇,任聪,徐岩. 克氏梭菌硫解酶的鉴定及其功能研究.微生物学报, 2019, 59(1):79-92. 8、王慧琳,周炜城,任聪,徐岩. 传统发酵食品微生物学研究进展. 生物学杂志, 2018, 35(6):1-5(封 面论文)

专利、著作版权等

1、[中国发明] CN201711275417.9 一株源自白酒酿造体系的高效合成γ-氨基丁酸的短乳杆菌
声明:本站专家信息来源于各高校官网。