教育背景
1999 - 2003 江南大学,生物工程专业,工科学士 2003 - 2006 江南大学,发酵工程专业,工科硕士 2006 - 2009 江南大学,发酵工程专业,工科博士
工作经历
2009 - 至今 江南大学,食品科学与技术国家重点实验室 教师 其中: 2012-2013 哈佛大学,化学与化学生物系,访问学者
项目课题经历
1、寡聚化介导的糖基转移酶热稳定性分子改造机制探究,国家自然科学基金面上项目 (31571776),2016.1-2019.12,主持 2、新型高效角质酶产业化制备关键技术,江苏省产学研前瞻性联合研究项目 (BY2015019-18),2015.7-2017.6,主持
论文、成果、著作等
1 Fei Wang, Jing Wu, Sheng Chen*. Preparation of gentiooligosaccharides using Trichoderma viride β-glucosidase. Food Chemistry, 2018, 248: 340-345 2 Sheng Chen, Yanjun Xiong, Lingqia Su, Lei Wang, Jing Wu*. Position 228 in Paenibacillus macerans cyclodextrin glycosyltransferase is critical for 2-O-D-glucopyranosyl-L-ascorbic acid synthesis. Journal of biotechnology. 2017, 247(10) 18-24 3 Sheng Chen, Huihui Gao, Jian Chen, Jing Wu*. Surface modification of polyacrylonitrile fibre by nitrile hydratase from corynebacterium nitrilophilus. Applied Biochemistry and Biotechnology. 2014.174(6):2058-2066 4 Sheng Chen, Lingqia Su, Jing Wu*, Jian Chen. Cutinase: characteristics, preparation, and application. Biotechnology Advances. 2013. 31(8): 1754–1767 5 Sheng Chen, Bin Li, Ruoyu Hong, Jian Chen*, Jing Wu*. The number of signal peptide cleavage site is critical for extracellular production of recombinant Thermobifida fusca cutinase. Process Biochemistry. 2011.46:1867-1870 6 Sheng Chen, Zhiguo Liu, Jian Chen*, Jing Wu*. Study on improvement of extracellular production of recombinant Thermobifida fusca cutinase by Escherichia coli. Applied Biochemistry and Biotechnology. 2011.165(2):666-675 7 Sheng Chen, lingqia Su, Susan Billig, Wolfgang Zimmermann, Jian Chen*, Jing Wu*. Biochemical characterization of the cutinases from Thermobifida fusca. Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic. 2010.63(3-4):121-127 8 Sheng Chen, Xing Tong, Ronald W. Woodard, Guocheng Du, Jing Wu*, Jian Chen*. Identification and Characterization of Bacterial Cutinase. Journal of Biological Chemistry. 2008.283(38):25854-25862
专利、著作版权等
1 吴敬,陈晟,段绪果,陈坚.一种普鲁兰酶突变体及其制备方法.201310471021.7 2 吴敬,陈晟,段绪果,陈坚. 一种通过促进活性蛋白聚集体解聚提高淀粉脱支酶产量的 方法.申请号:201210035298.0申请资助 3 吴敬,陈晟,李祝,陈坚. 一种耐热α-淀粉酶及其基因工程菌的构建方法. 申请号: 201210274173.3 4 吴敬,陈晟,何洁,宿玲恰,陈坚. 一种宽pH作用范围木聚糖酶及其应用. 申请号: 201210284346.X 5 吴敬,陈晟,段绪果,陈坚. 一种酸性耐热异淀粉酶基因工程菌及其应用. 申请号: 201110459137.X 6 吴敬,陈晟,段绪果,陈坚. 一种普鲁兰酶突变体及其制备方法. 申请号: 201210256804.9 7 吴敬,陈晟,邓辉,陈坚. 一种葡萄糖异构酶突变体及其应用. 专利号:ZL 201110406411.7 8 吴敬,陈晟,吴玉飞,陈坚,夏泽华. 一种β-半乳糖苷酶的突变体及其制备方法和应用. 专利号:ZL 201110247338.3 9 吴敬,陈晟,张瑶,陈坚,夏泽华. 一种耐热角质酶-CBD融合酶及其突变体和应用. 专 利号:ZL 201110295384.0 10 吴敬,陈晟,王磊,陈坚,夏泽华. 一种化学修饰的生麦芽糖淀粉酶. 专利号:ZL
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