教育背景
博士，食品科学，江南大学
硕士，制糖工程，江南大学
学士，食品科学与工程，西华大学
工作经历
项目课题经历
主持国家级项目3项（十三五重点研发计划子课题、国家自然科学基金、十二五重点研发计划子课题），省部级项目2项（江苏省自然科学基金，江苏省农业自主创新项目），企业-横向项目4项；参与省部级项目1项（江苏省产学研前瞻项目），企业-横向项目1项；
论文、成果、著作等
以第一作者或通讯作者发表SCI论文20多篇。
专利、著作版权等
授权国内发明专利7项，授权美国专利3项；获软件著作权3项
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