教育背景
2004.9 - 2008.7 山西农业大学攻读理学学士学位 食品质量与安全
2008.9 - 2014.1 江南大学攻读工学博士学位（硕博连读） 粮食、油脂及植物蛋白工程
其中：
2010.12 - 2012.12 获国家公派留学基金赴美国 Iowa State University 学习2年（公派联合培养博士，导师Dr. Tong Wang）
工作经历
2014.1 - 至今 江南大学教师
项目课题经历
1. 江苏省自然科学基金青年基金，2015-2018，20万，主持
2. 中央高校基本科研业务经费，2015-2017，8万，主持
3. 江苏省政策引导类计划（产学研合作）--前瞻性联合研究，2016-2018， 60万，主持
4. 江苏省协同创新中心产业发展项目--协同创新，2016-2017，15 万（校拨），主持
论文、成果、著作等
Journal Articles
1. Wang X, Jin Q, Wang T, et al. J Mol Catal B: Enzym 2013, 97: 130-136
2. Wang X, Wang X, Wang T. J Agric Food Chem 2012, 60: 451-457
3. Wang X, Wang X, Jin Q, et al. J Am Oil Chem Soc 2013, 90: 1455-1463
4. Wang X, Wang T, Wang, X. J Am Oil Chem Soc 2012, 89: 1305-1313
5. Wang X, Jin Q, Wang T et al. Ann Microbiol 2012, 62, 1013-1020
6. Wang X, Li M, Wang T et al. Process Biochem 2014, 49, 1415-1421
7. Wang X, Liang L, Yu Z et al. Eur J Lipid Sci Technol 2014, 116: 627-634
8. Wang X, Wang X, Wang T. J Am Oil Chem Soc 2013, 90: 1031-1039
9. Wang X, Chen Y, Jin Q et al. J Oleo Sci 2013, 62: 427-433.
10. Wang X, Zou W, Sun X et al. Biotechnol Lett 2015, 37, 691–696
11. Wang X, Han Z, Yang W et al. J Am Oil Chem Soc 2015, 92, 185–191
12. Wang X, Xiao J, Zou W et al., Process Biochem 2015, 50, 388-394.
13. Wang X, Wang T*, Spurlock ME, et al., Eur J Nutr 2016, 55, 1545–1553
14, Tang W, Wang X *, Huang J, et al., Bioresour Technol 2015, 196, 559-565 (通讯作者).
15. Wang X, Chen Y, Ma Y, et al., J Mol Catal B: Enzym, 2015, 122, 233-239.
16. Wang X, Han Z, Chen Y, et al., J Am Oil Chem Soc, 2016, 93, 125–131.
17. Wang X, Lu J, Liu H, et al., Process Biochem, 2016, 51, 1496-1502.
18. Wang T, Wang X*, Wang X. Lipids, 2016, 51, 1115-1126 (通讯作者)
19. Jiang X, Chang M, Wang X et al. J Clean Prod 2014, 69: 237-242
20. Jiang X, Chang M, Wang X et al. Ultrason Sonochem 2014, 21: 142-148
21. Jiang X. Chang M. Wang X et al. J Am Oil Chem Soc 2014, DOI 10.1007/s11746-014-2555-6
专利、著作版权等
Patents
1. Wang Tong, Wang Xiaosan. Method of making fatty acid N-acylalkanolamines. 2015, 美国, US 9221747 B2 （授权）.
2. 王小三，张瑜，孙雪梅等. 一种油酸单乙醇酰胺的制备和纯化方法. 201510110230.8 （授权）
3. 金青哲，王小三，刘宏等. 一种米糠油酶法脱酸工艺. 201410583159.0.
4. 王小三，唐文佳，金青哲等. 一种对称性结构甘油三酯的酶法合成方法. 201510435808.7.
5. 王小三，陆继源，陈洋，等. 一种脂肪酸乙醇酰胺的酶法合成方法，201510724453.3.
6. 王小三，陈洋，陆继源等. 一种植物油酶法脱酸工艺. 201510916172.8.
7. 王小三，祝雨筱，金青哲，等. 一种酶法合成1,2-甘油二酯的方法，201610003895.3.
8. 王小三，陆继源，陈洋等. 一种酶法合成sn-2 单甘酯的方法. 2016100130.9. 王小三，陆继源，王盈盈等. 一种合成脂肪酰基甘氨酸的方法. 201610047991.8
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