首页 > 专家库
毛丙永

领域:现代农业 学校:江南大学职称:副教授

主要从事功能性益生菌、益生元的研究...

具体了解该专家信息,请致电:027-87555799 邮箱 haizhi@uipplus.com

教育背景

博士,食品科学,江南大学(2009-2015) 学士,食品科学与工程,江南大学(2005-2009)

工作经历

项目课题经历

1、国家自然科学基金面上项目,31972086,假长双歧杆菌对低聚果糖的响应机制,2020.01-2023.12,58万元,主持 2、国家自然科学基金青年基金项目,31601453,植物乳杆菌的肠道示踪及其对肠道菌群 的调节机制,2017.01-2019.12,20万元,主持 3、中国博士后基金面上项目,2016M591772,低聚果糖选择性促进双歧杆菌增殖的机理研究,2016.06-2017.12,5万元,主持

论文、成果、著作等

1、 Mao Bingyong, Gu Jiayu, Li Dongyao, Cui Shumao, Zhao Jianxin, Zhang Hao, Chen Wei*. Effects of different doses of fructooligosaccharides (FOS) on the composition of mice fecal microbiota, especially the Bifidobacterium composition. Nutrients, 2018, 10:1105.(IF=4.196) 2、 Mao Bingyong, Li Dongyao, Zhao Jianxin, Liu Xiaoming, Gu Zhennan, Chen Yong Q., Zhang Hao*, Chen Wei*. Metegenomic insights into the effects of fructo-oligosaccharides (FOS) on the composition of fecal microbiota in mice. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2015, 63(3): 856-863. (IF=3.412) 3、 Mao Bingyong, Li Dongyao, Zhao Jianxin, Liu Xiaoming, Gu Zhennan, Chen Yong Q., Zhang Hao*, Chen Wei*. In vitro fermentation of fructooligosaccharides with human gut bacteria. Food & Function, 2015, 6(3): 947-954. (IF=3.197) 4、 Mao Bingyong, Li Dongyao, Ai Chunqing, Zhao Jianxin, Zhang Hao, Chen Wei*. Lactulose differently modulates the composition of luminal and mucosal microbiota in C57BL/6J mice. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2016, 64:6240-6247. (IF=3.412) 5、 Mao Bingyong, Tang Hongyu, Gu Jiayu, Li Dongyao, Cui Shumao, Zhao Jianxin, Zhang Hao, Chen Wei*. In vitro fermentation of raffinose by the human gut bacteria. Food & Function, 2018, 9:5824-5831. (IF=3.197) 6、 Mao Bingyong, Li Dongyao, Zhao Jianxin, Liu Xiaoming, Gu Zhennan, Chen Yong Q., Zhang Hao*, Chen Wei*. In vitro fermentation of lactulose by human gut bacteria. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2015, 63(3): 856-863. (IF=3.412) 7、 Li Dongyao, Chen Haiqin*, Mao Bingyong, Yang Qin, Zhao Jianxin, Gu Zhennan, Zhang Hao, Chen Yong Q., Chen Wei*. Microbial biogeography and core microbiota of the rat digestive tract. Scientific Reports, 2017, 7:45840. 8、 Shi Ying, Zhai Qixiao*, Li Dongyao, Mao Bingyong, Liu Xiaoming, Zhao Jianxin, Zhang Hao, Chen Wei*. Restoration of cefixime-induced gut microbiota changes by Lactobacillus cocktails and fructooligosaccharides in a mouse model. Microbiological Research, 2017, 200:14-24. 9、 毛丙永,李东尧,崔树茂,赵建新,张灏,陈卫. 低聚果糖对细菌在小鼠肠道定植的影响. 中国食品学报,2018, 18(11): 21-26. 10、毛丙永,刘艳凤,赵国忠,崔树茂,赵建新. 一种米曲霉耐盐蛋白酶的纯化及酶学性质分析. 食品科学,2018, 39(24): 78-84. 11、毛丙永,殷瑞敏,赵楠,崔树茂,赵建新,张灏,陈卫. 四川老卤泡菜基本理化指标及特征菌群分离鉴定. 食品与发酵工业,2018, 44(11): 22-27.

专利、著作版权等

[1] 陈卫,崔树茂,吴宇,毛丙永,陆文伟,翟齐啸,赵建新,张灏. 一种富含活性植物乳杆菌的双蛋白发酵乳及其制备方法,2018.09,中国,申请号:N201811075082.0. [2] 陈卫,崔树茂,曹文金,毛丙永,陆文伟,翟齐啸,赵建新,张灏. 一种富含活性益生菌的牛轧糖及其制备方法,2018.09,中国,申请号:CN201811074095.6 [3] 崔树茂,陈卫,徐长悦,毛丙永,陆文伟,翟齐啸,赵建新,张灏. 一种基于微囊化的提高发酵果汁贮藏期益生菌活性的方法,2018.09,中国,申请号:CN201811018083.1 [4] 陈卫,崔树茂,丁晓栋,毛丙永,陆文伟,翟齐啸,赵建新,张灏. 一种富含活性植物乳杆菌的双蛋白发酵乳饮品及制备方法,2018.09,中国,申请号:CN201811074110.7 [5] 赵建新,陈卫,刘小鸣,陆文伟,王世全,彭云,谢小俐,姜岩世,刘利平,崔树茂,毛丙永,杨波,翟齐啸,田丰伟,王刚,张灏. 一种高产己酸的乳酸乳球菌乳酸亚种及其应用,2017.08,中国,申请号:CN201710712926.7 [6] 陈卫,王刚,王琳琳,田丰伟,张秋香,刘小鸣,范大明,赵国忠,张白曦,翟齐啸,毛丙永,郭敏,杨波,陆文伟,赵建新,张灏. 一种两歧双歧杆菌及其用途,2017.03,中国,申请号:CN201710128300.1 [7] 陈卫,王刚,许奇,田丰伟,张秋香,刘小鸣,范大明,赵国忠,张白曦,翟齐啸,毛丙永,郭敏,杨波,陆文伟,赵建新,张灏. 一种在细胞水平筛选具有增强肠道细胞紧密连接功能益生菌的方法,2016.10,中国,申请号:CN201610956598.0 [8] 赵国忠,陈卫,张秋香,田丰伟,陆文伟,毛丙永,张白曦,翟齐啸,范大明,刘小鸣,王刚,李海涛,杨波,赵建新,张灏. 一种富含异黄酮的水果味酸豆乳酪的发酵方法,2016.10,中国,申请号:CN201610929719.2 [9] 陈卫,赵国忠,刘艳凤,印伯星,房东升,孙晓琪,张秋香,陆文伟,毛丙永,张白曦,田丰伟,翟齐啸,范大明,刘小鸣,王刚,赵建新,张灏. 一种快速分析米曲霉发酵过程中主要蛋白酶的方法,2016.08,中国,申请号:CN201610766730.1 [10] 陈卫,赵国忠,王刚,陈臣,张秋香,薛陈香,张白曦,毛丙永,翟齐啸,田丰伟,刘小鸣,范大明,郭敏,赵建新,张灏. 一种苹果酵素饮料的快速制作方法,2016.06,中国,申请号:CN201610410824.5 [11] 陈卫,赵国忠,王刚,陈臣,张秋香,薛陈香,张白曦,毛丙永,翟齐啸,田丰伟,刘小鸣,范大明,郭敏,赵建新,张灏. 一种混合水果酵素的快速发酵方法,2016.06,中国,申请号:CN201610410878.1 [12] 陈卫,王刚,邢家溧,田丰伟,张秋香,刘小鸣,范大明,赵国忠,张白曦,翟齐啸,毛丙永,郭敏,赵建新,张灏. 一种具有缓解PFOA毒害功能的植物乳杆菌及其应用,2015.12,中国,专利号:ZL201510977120.1(授权) [13] 陈卫,王刚,邢家溧,田丰伟,张秋香,刘小鸣,范大明,赵国忠,张白曦,翟齐啸,毛丙永,郭敏,赵建新,张灏. 一种具有缓解PFOS毒害功能的植物乳杆菌及其应用,2016.04,中国,专利号ZL201510982361.5(授权) [14] 张灏,陈卫,赵建新,闫博文,杨波,田丰伟,范大明,王刚,翟齐啸,毛丙永. 一种益生菌的活性保持方法及其在固态脂质食品中的应用,2015.09,中国,专利号ZL201510605065.3(授权) [15] 赵建新,刘桂香,毛丙永,闫博文,田丰伟,范大明,赵国忠,王刚,陈卫,张灏. 一种多菌种两步联合发酵饲料的方法,2015.08,专利号ZL201510498368.X(授权)
声明:本站专家信息来源于各高校官网。