教育背景
博士,专业:粮食、油脂与植物蛋白工程,毕业学校:江南大学;
硕士,专业:粮食、油脂与植物蛋白工程,毕业学校:江南大学;
学士,专业:油脂与植物蛋白工程,毕业学校:无锡轻工业学院。
工作经历
曾任江南大学食品学院油脂与植物蛋白教研室副主任,江南大学食品工程设计研究所副所长;曾兼任山东三星集团玉米油研发中心主任,安徽省金润谷物油脂有限公司技术中心主任,青海康普股份有限公司沙棘研发中心主任,江苏省幸福门粮油食品有限公司技术中心主任,湖南省华农米业有限公司研发中心主任,无锡昊华新能源有限公司副董事长,副总裁;浙江省农业局农产品加工专家,湖南省乡镇企业局农产品加工专家,湖南省湘乡市顾问;维维集团食品股份有限公司高级顾问,香港中盛集团股份有限公司高级顾问,湖南金浩集团股份有限公司高级顾问,广东脂之源油脂Ⴕ
项目课题经历
研究项目
1.功能化沙棘系列产品研究与产业化开发.科技部. 2007 – 2010
2.米胚制油新技术研究.湖南省科学技术厅. 2010 – 2012
3.忧遁草综合开发研究.海南省博禾农业发展有限公司.2018-2023
论文、成果、著作等
代表性文章
1.油脂脱臭馏出物富集VE的预处理研究;
2.大豆油脱臭馏出物富集的酶法甲酯化新工艺;
3.大豆油脱臭馏出物连续酶法甲酯化工艺研究;
4.天然维生素E对鱼油抗氧化性影响的研究;
5.沙棘脂质分离纯化研究。
专利、著作版权等
申请国家发明和实用新技术专利15项,授权发明专利6项。
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