教育背景
2005 美国康乃尔大学 (Cornell University) 食品科学 博士
2001 日本长崎大学 (Nagasaki University) 生物物理和化学 交换研究生
2000 中国海洋大学 食品科学和工程 硕士
1997 中国海洋大学 食品科学和工程 学士
工作经历
2008.1-至今 教授 食品科学与技术国家重点实验室，江南大学
2008.5-2013.5 客座副教授 食品科学和营养系，美国明尼苏达大学
2005.5-2007.12 博士后研究员 食品科学和营养系，美国明尼苏达大学
项目课题经历
论文、成果、著作等
在食品领域权威杂志发表SCI 论文共17篇，总引用200余次
专利、著作版权等
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