教育背景
工作经历
项目课题经历
先后主持和参与国家自然科学基金项目、江苏省自然科学基金、国家863计划、国家科技支撑计划等国家与省部级研究课题，及参与完成江苏省高技术研究计划等纵向和横向科研项目10余项，7项科研成果通过省部级鉴定，入选2014年江苏省六大人才高峰计划。
论文、成果、著作等
在国内外食品生物技术领域学术期刊发表论文52篇，其中SCI论文35篇。
专利、著作版权等
在益生乳酸菌和食品微生物开发领域申请国家发明专利50余项，其中授权发明专利21项，其中美国授权发明专利3项，欧洲授权发明专利1项
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