教育背景
1979－1983年毕业于华东化工学院，生化工程专业，本科，获工学学士学位
1985－1987年毕业于无锡轻工学院，食品科学与工程专业研究生班
1993－1997年毕业于无锡轻工大学，获食品科学与工程工学博士学位
工作经历
983.7～1985.7在青海医学院，生物化学教研室助教
1987.7～ 在无锡轻工大学（现江南大学）历任讲师、副教授、教授。博导
其中：1997年10月至1998年3月在日本九州工业大学生化工程系进行博士后研究
项目课题经历
主持并完成国家自然科学基金项目和江苏省自然科学基金项目各一项；完成“十一五”国家科技支撑计划重点项目三项；完成国家863项目子课题两项，目前，主持国家自然科学基金项目和参与国家863项目子课题各一项；
论文、成果、著作等
专利、著作版权等
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