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红薯的储藏及休闲食品开发

需求分类: 技术需求地区:0联系人:彭雪松

预算: 面议    农副产品深加工

红安红薯是当地的特色农产品,已开发的产品仅有苕粉丝和红薯面,且一般红薯存放地窖保质期仅4个月。公司希望通过与高校院所合作,研发如何延长红薯储藏时间和加工工艺,将红薯的储...

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红安红薯是当地的特色农产品,已开发的产品仅有苕粉丝和红薯面,且一般红薯存放地窖保质期仅4个月。公司希望通过与高校院所合作,研发如何延长红薯储藏时间和加工工艺,将红薯的储藏时间提高到6个月以上,同时开发大众喜爱的红薯休闲食品3-5个。