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功能性杂粮制品创制关键技术

需求分类: 技术需求地区:0联系人:彭雪松

预算: 面议    农副产品深加工

针对杂粮加工规模小、质量标准和加工装备标准低的问题,现需研究功能性杂粮制品创制关键技术,以改进产品品质和口感。实现以下目标:与高校合作攻克功能性杂粮制品加工关键技术1...

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针对杂粮加工规模小、质量标准和加工装备标准低的问题,现需研究功能性杂粮制品创制关键技术,以改进产品品质和口感。实现以下目标:与高校合作攻克功能性杂粮制品加工关键技术1项,开发杂粮加工产品3个,制订标准或技术规程1项,发表论文2篇,申请或授权国家发明专利2项,培养专业技术骨干4人。