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米酒汁澄清技术

需求分类: 技术需求地区:0联系人:彭雪松

预算: 面议    酒类酿造

公司目前主要生产米酒,米酒最终是发酵后的米和水混合液形态呈现,米悬浮于水中,但在静置一段时间后,米全部沉淀,甚至结块,导致米酒观感不佳。现寻找能使米长时间悬浮的技术。...

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公司目前主要生产米酒,米酒最终是发酵后的米和水混合液形态呈现,米悬浮于水中,但在静置一段时间后,米全部沉淀,甚至结块,导致米酒观感不佳。现寻找能使米长时间悬浮的技术。