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大分子量魔芋葡甘聚糖的可控降解及低粘度魔芋粉应用研究

需求分类: 技术需求地区:0联系人:彭雪松

预算: 面议    农副产品深加工

大分子量魔芋葡甘聚糖的可控降解及低粘度魔芋粉应用研究 研究安全可控降低魔芋粘度或分子量的方案,控制降解后魔芋葡甘聚糖的分子量及比例分布,制定低粘度魔芋粉及低聚葡甘聚...

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大分子量魔芋葡甘聚糖的可控降解及低粘度魔芋粉应用研究 研究安全可控降低魔芋粘度或分子量的方案,控制降解后魔芋葡甘聚糖的分子量及比例分布,制定低粘度魔芋粉及低聚葡甘聚糖的安全生产工艺;研究低粘度魔芋粉的应用机理。