脱苦大豆肽：植物肽大豆肽已被证实具有多种生物活性功能。但是目前小分子大豆肽苦味特别重，严重影响其市场推广。研究表明苦味是由于蛋白水解产生的苦味肽导致的，与肽的分子量大小密切相关。本公司拟采用多级水解及提纯工艺，从大豆分离蛋白水解产物中提取不同分子量区间段的活性肽，最终制成成品，面向市场。 （1）设备需求：分级酶解设备一套、分级过滤精馏浓缩设备一套。 （2）预期经济目标：脱苦大豆肽市场价值高，以年产1000吨，400元/kg计算，产值高达40000万元。而且生产剩余料液能进一步生产普通大豆肽产品，进一步提升