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禽蛋功能活性成分提取及骨保健产品研制开发

需求分类: 技术需求地区:0联系人:邹敏

预算: 面议    农副产品深加工

以蛋膜多肽粉、水解蛋黄粉、蛋壳有机酸钙等禽蛋功能活性成分研制开发骨保健系列大健康产品,该产品开发需求的技术包括: 1)蛋壳膜副产物综合利用研究:研制开发蛋壳膜高效制备壳膜...

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以蛋膜多肽粉、水解蛋黄粉、蛋壳有机酸钙等禽蛋功能活性成分研制开发骨保健系列大健康产品,该产品开发需求的技术包括: 1)蛋壳膜副产物综合利用研究:研制开发蛋壳膜高效制备壳膜多肽生产工艺技术,并完成壳膜多肽相关动物实验、临床实验等功效权威验证;以蛋膜多肽为主要功效成分,开发关节保健食品,建立最佳生产工艺及产品配方,并实现蛋膜多肽关节保健产品产业化生产与示范; 2)蛋壳开发有机酸钙研究:开展蛋壳制备有机酸钙产业化生产工艺优化,在提高产品性能同时降低生产成本,实现蛋壳有机酸钙的产业化及相关补钙功能性食品开发与配方