①通过分子进化结合靶向筛选技术，获得了具有我国自主知识产权的且拥有新特性和表达水平提高的重要淀粉酶品新基因。②通过现代分子克隆与遗传育种等技术，创建了以地衣芽孢杆菌为主、系列高效表达载体为支撑，兼顾其他高表达体系的微生物表达淀粉酶品的新系统。③建立了连续流加补充碳源，半连续流加补充氮源，在线检测控制磷酸盐以及原位分离发酵等淀粉酶品可控发酵技术。④建立了以生物絮凝剂取代化学絮凝剂为核心的发酵液絮凝新工艺、高效超滤浓缩技术以及喷雾干燥技术，实现了淀粉酶品的高效绿色分离提取制备。