葵花籽是一种营养丰富的油料资源和蛋白质资源。葵花油中亚油酸和油酸等不饱和脂肪酸含量高达90%左右，是一种高质量的食用油脂；葵花蛋白具有良好的乳化性、起泡性以及较高的消化率和生物价；而葵花籽中含有的绿原酸对急性咽喉炎、皮肤病有显著疗效，具有较强的抗菌、止血、增高白血球以及抗肿瘤作用。本项目以葵花籽为原料，采用水酶法及现代分离技术，分别得到葵花油、葵花蛋白以及绿原酸产品。以年加工5000吨葵花籽计。可实现年产值3200万元、年成本2068万元、年利润1132万元、年利税169.8万元、年纯利962.2万元、投资回收期16个月。