本项目提供一种可用于检测氧气的变色指示剂。本项目是要解决现有的氧气指示剂组成及制备过程复杂、响应速度慢的技术问题。本项目的检测氧气的变色指示剂为N,N'-二(烷基氨基甲酰基甲基)-4,4'-联吡啶卤化物，该化合物的分子结构式通式如下：式中：R1为C4～C22的烷基，R2为C4～C22的烷基，X为卤素；是以4,4'-联吡啶、N-烷基-α-卤代乙酰胺为原料合成的新的联吡啶的衍生物。该试剂可用于食品包装内氧气检测。