光甘草定（Glabridin，GB）是从光果甘草（Glycyrrhiza glabra ）根茎部提取分离出来的一种异黄酮类物质，具有抗氧化、清除自由基、抗炎症和抑菌的功效，在化妆品中常作为美白功效成分（目前市价120元/克，被誉为“美白黄金”）。随着市场对光甘草定需求量的日益增加，加快了人们对光果甘草野生资源的采伐，导致其野生资源濒临灭绝。虽然，人工种植光果甘草在一定程度上能缓和市场对GB量的需求，但是光果甘草的产量和品质（光甘草定、甘草酸等含量偏低）受环境和气候等自然因素影响。本项目应用植物细胞工程技术方法，建立了稳定的光果甘草悬浮细胞（悬浮细胞）体系，以及诱导提升悬浮细胞中GB含量的方法。本项目建立以下方法体系：1）通过光果甘草无菌苗为外植体诱导愈伤组织的方法，筛选了出生长速度快、结构疏松的愈伤组织细胞系；2）建立了一种能抑制悬浮细胞培养过程中易褐化的方法，同时悬浮细胞的生物增长量比对照组高2倍；3）建立一种外源诱导悬浮细胞积累GB的方法，诱导后的悬浮细胞中GB的含量比对照组高3.2倍左右；3）通过全自动纯化液相制备系统，建立了稳定可重复的GB纯化方法和参数，能从1kg冻干悬浮细胞中纯化获得0.2g左右的GB，提取纯化效率比现有提取GB方法高2倍左右。本项目所建立的悬浮细胞培养和诱导体系具有条件可控，可连续培养（20天/批次），培养过程不受自然条件因素影响，通过转化进行工业化生产能满足市场对GB的需求，同时能降低GB的生产成本。