以真菌菌丝体多糖为出发点，进行食药用真菌资源多元化开发与利用关键技术研究。通过生物发酵技术生产真菌菌丝体，利用多种生物技术手段提取食药用真菌菌丝体多糖，避免真菌子实体，栽培周期长，受环境影响大，产量及质量不稳定，多糖提取利用率低的问题，投资主要用于加工费用和产品包装和市场开发，预期效果较好。本发明涉及一种含有香菇菌丝体多糖的组合物及其应用。采用的技术方案是：按重量百分比组成如下：香菇菌丝体多糖60%-80%，黑米多肽10%-20%，稠李花色苷10%-20%。本发明的含有香菇菌丝体多糖的组合物可用于制备抗疲劳药物、抗疲劳保健品和饲料。