膳食纤维是指人类食物中具有普遍营养价值的蛋白质、脂肪、糖分、维生素、矿物质和水以外的一大类有机物质。这类物质在一定程度上被现代科学忽略，被现代食品工业排除，被人类日常的生活抛弃。”膳食纤维是指在人体小肠内不能被消化和吸收，在大肠内可部分或全部发酵，以多糖类为主的一些大分子物质的总称。它的能量几乎为零，但却是必需的。具有降血糖、降血脂、润肠通便、预防结肠癌等功能，被称为第七营养素。 海洋膳食纤维是以紫菜、鹧鸪菜、石花菜、羊栖菜、浒苔、石莼、小球藻、马尾菜和海带等大型经济藻类为原料制备生产，其具有和陆生植物一样的纤维素、半纤维素等构成的细胞壁结构性多糖，还有藻类植物细胞间质多糖，如褐藻胶、岩藻聚糖、硫酸多糖等。海洋膳食纤维与其它来源的膳食纤维进行合理搭配，可以改变其持水性、持油性、发酵能力、吸附螯合等，易于调节肠道菌群，增加人体胰岛素敏感性影响食欲；调节碳水化合物的代谢，延缓胃肠的排空，延缓葡萄糖的吸收；影响小肠对营养的吸收，调节脂类代谢。“海享秀”海洋膳食纤维产品是针对减肥而研发成功的一款产品，海享秀产品一方面能使人产生饱腹感，减少热量的摄入；另一方面可在体内发酵产生短链脂肪酸，清洁消化壁和增强消化功能，促进体内脂肪代谢并排出代谢产物，达到减脂的效果。