核桃破壳取仁分离装置，包括设于机架的至少一个核桃固定机构和至少两根撞击杆，核桃破壳模具开有核桃定位孔，核桃破壳模具的侧壁开有至少两个与核桃定位孔相通的开孔，多根撞击杆在移动机构的带动下穿过与每根撞击杆对应的开孔撞击设置于核桃定位孔内的核桃，还包括设置于核桃定位孔两侧分别用于覆盖核桃定位孔的定位定量送料滑块，在核桃定位孔一侧定位定量送料滑块的下方设有收集装置，收集装置与鼓风机连接。采用了搅拌装置进行送料，结构精巧，效率高且故障率极低。喂料斗出料孔形状、定位输送机构内的通孔采用核桃定位截面形状，实现了核桃喂料的自动化、可控化。